00-22. 00 น. Address: 3/1 ซอยรังรักษ์ใต้ แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900 Budget: เริ่มต้นที่ 39 บาท Contact: 08 2455 5987 Page: Map: พิสูจน์อักษร: พรนภัส ชำนาญค้า
67 อายุ 20-40 ปี ร้อยละ 53. 33 ทำงานแผนกแบเกอรี่ร้อยละ 56. 67 ทั้งนี้ ค่าเฉลี่ยการยอมรับโดยรวมทุกปัจจัย ของสูตรผักโขมปวยเล้งได้รับคะแนนเฉลี่ย 4. 63±0. 46 สูงกว่า สูตร อโวคาโดโกโก้ ที่คะแนนเฉลี่ย 4. 56±0. 38 เมื่อเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยคุณลักษณะทางประสาทสัมผัส พบว่า สูตรผักโขมปวยเล้งได้รับคะแนนเฉลี่ย 4. 46 สูงกว่า สูตรอโวคาโดโกโก้ ที่คะแนนเฉลี่ย 4. 57±0. 40 และค่าเฉลี่ยโดยรวมความคิดเห็นที่มีต่อผลิตภัณฑ์ สูตรผักโขมปวยเล้งได้รับคะแนนเฉลี่ย 4. 61±0. 44 สูงกว่า สูตรอโวคาโดโกโก้ ที่คะแนนเฉลี่ย 4. 55±0. 37โดยสรุปแล้วจากแบบสอบถามการยอมรับผลิตภัณฑ์มัฟฟินสูตรผักโขมปวยเล้งและ อะโวคาโด้โกโก้ พบว่าผู้ตอบแบบส่วนมากชอบสูตรผักโขมปวยเล้งมากกว่าสูตรอโวคาโดโกโก้ เป็นขนมที่นำมาดัดแปลงให้เกิดผลิตภัณฑ์ใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการต่อผู้บริโภคที่รักสุขภาพ คำสำคัญ: ผักออร์แกนิค, มัฟฟินผักโขมปวยเล้ง, มัฟฟินอโวคาโดโกโก้ Abstract The purpose of this cooperative education project was to study the acceptance of establishments using organic vegetable muffins (Amaranth and Spinach, and Avocado Cocoa). According to the questionnaire on the developed product acceptance, it was found that most of the respondents were females (56.